Domaine du Clos du Fief
Beaujolais Villages Rosé — Fleur de Gamay Domaine du Clos du Fief
Présentation de la cuvée Fleur de Gamay
COULEUR
Rouge
TYPE
Sec
MILLESIME
2023
Identité du Beaujolais Villages Rosé — Fleur de Gamay
Formats disponibles : Bouteille (75cL) | BIB/Cubis (5L) | BIB/Cubis (10L)
Dégustation du Beaujolais Villages Rosé — Fleur de Gamay
TYPE DE VIN
Fruité et vineux
ROBE
Rosé saumon
ACCORDS METS & VINS
Apéritif, tapenade.
Salade verte, tomate, chèvre.
Viandes et poissons grillés.
Barbecue, grillades, côtelettes.
Sorbets, gâteaux aux fruits
Vinification et élevage du millesime 2023
VINIFICATION
Pressurage direct, fermentation basse T° et fermentation malolactique
ÉLEVAGE
100% Cuve inox (4 mois sur lies fines)
TEMPS DE GARDE
2-3 ans
Terroir et viticulture de la cuvée Fleur de Gamay
COMMUNE DES VIGNES
Jullié
ASSEMBLAGE / PARCELLAIRE
Assemblage
SOLS / TERROIR
Argileux et sableuxsur roche volcanique
VENDANGE
Manuelle
Les vins
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