
Les vignerons Racine Gamay
Sylvain Tête
DOMAINE
Sylvain s'exprime « juste » avec l'expression de ses vins. Formé aux techniques australiennes pour s'ouvrir sur le monde, il voyage beaucoup et est aujourd'hui plus connu à l'international qu'au national. 4e génération, il allie tradition beaujolaise et ouverture sur le monde.
Le vigneron est son domaine
À propos du Domaine du Clos du Fief
16 hectares, 4ème génération, a appris les techniques australiennes pour ouverture sur le monde, voyage beaucoup sans un anglais courant « juste » avec l’expression de ses vins, pour le moment plus connu à l’international qu’au national. Voulait être cuisinier mais ça tenait à cœur aux parents qu’il fasse du vin, donc a fait 1 année de vin pour faire plaisir aux parents et au final a adoré et a rejoint le domaine pour 1ère vinification en 2010.
Les vins
Les vins de Sylvain Tête
Chénas — Les Grands Gandelins
Domaine du Clos du Fief (Sylvain TÊTE)
2023
Moulin-à-Vent — Les Deschanes
Domaine du Clos du Fief (Sylvain TÊTE)
2024
Bourgogne Blanc — Clos du Fief
Domaine du Clos du Fief (Sylvain TÊTE)
2024
Crémant de Bourgogne
Domaine du Clos du Fief (Sylvain TÊTE)
Saint-Amour — Les Capitans
Domaine du Clos du Fief (Sylvain TÊTE)
2024
Juliénas — Les Berthets
Domaine du Clos du Fief (Sylvain TÊTE)
2023
Beaujolais Villages Blanc — Fleur de Chardonnay
Domaine du Clos du Fief (Sylvain TÊTE)
2025
Juliénas — Tête de Cuvée
Domaine du Clos du Fief (Sylvain TÊTE)
2023


















