Domaine du Clos du Fief
Beaujolais Villages Blanc — Fleur de Chardonnay Domaine du Clos du Fief
Présentation de la cuvée Fleur de Chardonnay
COULEUR
Blanc
TYPE
Sec
MILLESIME
2025
Identité du Beaujolais Villages Blanc — Fleur de Chardonnay
Formats disponibles : Bouteille (75cL) | BIB/Cubis (5L)
Dégustation du Beaujolais Villages Blanc — Fleur de Chardonnay
TYPE DE VIN
Fruité, floral, minéral et rond en bouche
ROBE
Or pâle
ACCORDS METS & VINS
Pâté croûte, asperges
Feuilletés fromage, épinard.
Poisson (sole), champignons (cèpes)
Volaille (poulet), veau.
Quiche lorraine. Raclette, tartiflette.
Vinification et élevage du millesime 2025
VINIFICATION
Pressurage direct, fermentation basse T° et fermentation malolactique
ÉLEVAGE
100% Cuve inox (4 mois sur lies fines)
TEMPS DE GARDE
2-3 ans
Terroir et viticulture de la cuvée Fleur de Chardonnay
COMMUNE DES VIGNES
Saint-Véran
ASSEMBLAGE / PARCELLAIRE
Assemblage
SOLS / TERROIR
Marnes caillouteuses
VENDANGE
Manuelle
Les vins
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