Chiroubles — Grille-Midi Domaine Steeve Charvet
Présentation de la cuvée Grille-Midi
COULEUR
TYPE
Sec
ABV
13.5
MILLESIME
2023
Identité du Chiroubles — Grille-Midi
Formats disponibles : Bouteille (75cL) | Jéroboam (3L) | BIB/Cubis (5L)
Dégustation du Chiroubles — Grille-Midi
TYPE DE VIN
ROBE
AROMATIQUE
Cerise griotte, mûre et, épices douces (vanille)
ACCORDS METS & VINS
Viandes : Coq au vin, civet de chevreuil, côte de bœuf grillée, tajine
Fromages : Saint-Félicien, Saint-Marcelin, Cantal, Saint-Nectaire, Raclette
Desserts : Fondant au chcolat, Bûche de Noël au chocolat noir, tarte au chocolat
TEMPÉRATURE DE SERVICE
Vinification et élevage du millesime 2023
VINIFICATION
Macération longue de 15 à 20 jours en grappes entières
ÉLEVAGE
100% vieux fût de chêne de 228L, moyenne de 8 vins (12 mois)
TEMPS DE GARDE
Terroir et viticulture de la cuvée Grille-Midi
ANNÉE DE PLANTATION
SUPERFICIE
0.44 ha
COMMUNE DES VIGNES
PRODUCTION ANNUELLE
ASSEMBLAGE / PARCELLAIRE
SOLS / TERROIR
VENDANGE
Les vins
Notre sélection de Chiroubles Racine Gamay
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